Альтернативное содержимое

Регистрация Войти
Вход на сайт
За морем теплее, а на родине светлее.
Русская поговорка
» » » Тамбовские школьники будут питаться по-новому

Тамбовские школьники будут питаться по-новому

13 декабря 2011
Комментариев: 0
Версия для печати
8 декабря на базе Межрегионального центра инновационной кадровой и технологической политики в сфере школьного питания (ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж имени И.Т. Карасева) состоялся обучающий семинар по теме: «Новый государственный стандарт питания обучающихся: интеграция требований к организации школьного питания». В работе семинара приняли участие руководители и специалисты органов местного самоуправления, осуществляющих управление в сфере образования, а также заведующие производством и повара школьных столовых.

В ходе обучающего семинара освещались такие аспекты проекта стандарта питания, как:

• требования к составу, пищевой ценности, объему, качеству питания и условиям приема пищи в образовательном учреждении;
• требования к технологическим условиям, обеспечивающим производство безопасного и качественного питания для образовательных учреждений;
• экономические и правовые аспекты организации питания в образовательных учреждениях;
• требования к условиям, обеспечивающим формирование у обучающихся, воспитанников мотивации к здоровому питанию.

В ходе семинара были подведены итоги реализации проекта «Школьное питание» в текущем году, определены механизмы реализации проекта в 2012 году. Особое внимание будет уделено участию области во Всероссийском мониторинге организации питания обучающихся.

Участники семинара посетили лабораторию контроля качества готовой продукции, созданную на базе колледжа, обсудили вопросы построения системы лабораторного контроля качества продукции школьных столовых.

Перед гостями выступили представители управления образования и науки области, ассоциации «Совет муниципальных образований Тамбовской области», территориального управления Роспотребнадзора по Тамбовской области, управления дошкольного образования администрации г. Тамбова, ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж», ТОГУ «Тамбовский центр стратегических разработок».

Для поваров и заведующих производством школьных столовых были организованы мастер-классы по приготовлению и оформлению блюд школьного питания и выпечки. Участники семинара приготовили традиционные блюда школьного питания, винегрет и запеченную рыбу с картофельным пюре, но оформили их в соответствии с современными тенденциями кулинарного дизайна. Ведущий мастер-класса В.В. Воропаев поделился с коллегами рецептом авторского салата-коктейля из свежих овощей и фруктов.

Во время мастер-класса по приготовлению выпечки для детского питания мастера О.Л. Миронова, Т.А. Воронова и Т.В. Сысоева продемонстрировали способы приготовления фигурной выпечки. Румяные мишки, слоники и ёжики были выпечены в современных конвекционных печах лаборатории-студии пищевых производств Многопрофильного колледжа.
интернет магазин недорогой детской одежды
По завершении семинара всем участникам были вручены сертификаты, после чего гости смогли продегустировать блюда, приготовленные во время мастер-классов.
Рейтинг статьи:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Сегодня, 18:50
0
В пригороде Тамбова 19, 20, 21 августа пройдет рок-фестиваль «Чернозём». В течение трех дней зрители увидят выступления 18 команд. В Тамбове на фестивале Чернозём выступят группы: Агата Кристи, Сплин, Чайф, Мельница, Пикник, Калинов Мост и Мураками.
27 мая 2016
0
С черепно-мозговой травмой женщину госпитализировали в клиническую больницу имени Архиепископа Луки города Тамбова.
27 мая 2016
0
Водитель и пассажир "легковушки" получили закрытые черепно-мозговые травмы.
26 мая 2016
0
В Саратове состоялась церемония закладки первого камня в строительство нового завода по производству акриламида и полиакриламида – веществ для нефтяной промышленности. Инвестором выступила французская компания «СНФ Восток».
26 мая 2016
0
В Липецке сегодня состоялось открытие первого в регионе дилерского центра компании Lifan, сообщает обладминистрация. В торжественной церемонии приняли участие заместитель главы администрации Липецкой области Андрей Козодеров, генеральный директор «Лифан Моторс Рус» Сунь Цзэцэюнь, генеральный
26 мая 2016
0
Тамбовчан приглашают на военную службу по контракту. Главным приоритетом в этой работе является безусловное преимущество качественных характеристик перед количественными, что предполагает увеличение в составе Вооруженных Сил числа профессионалов-контрактников.
26 мая 2016
0
Тамбовская область вошла в топ медиарейтинга регионов России по выполнению майских указов Президента РФ в социальной сфере, сообщает компания «Медиалогия». Тамбовская область заняла в медиарейтинге 7 место.
26 мая 2016
0
Подросток получил серьезные травмы.
25 мая 2016
0
В Тамбовской области острой остается и проблема самоубийств среди несовершеннолетних. В основном попытки самоубийства совершают подростки 15-17 лет. Самому младшему самоубийце едва исполнилось 9 лет.
25 мая 2016
0
День российского предпринимателя отмечают 26 мая. В преддверии этой даты глава Тамбовской области Александр Никитин побывал на одном из успешно действующих предприятий области - кролиководческой ферме в селе Кулеватово Сосновского района.
25 мая 2016
0
В этом году из школ области выпускаются 9,5 тысяч ребят.
25 мая 2016
0
За минувшие сутки, 24 мая, на территории Тамбовской области зарегистрировано 2 ДТП, в которых 2 человека получили ранения.
24 мая 2016
0
Погибший не имел определенного места жительства и родственников, поэтому его никто не разыскивал и в полицию не обращался.
24 мая 2016
0
28 мая на аэродроме «Тамбов» (бывшее военное училище летчиков) вновь будет людно. По сложившейся традиции здесь состоится большой культурно-спортивный праздник.
24 мая 2016
0
На дорогах Тамбовской области 23 мая произошло 5 ДТП, в которых 6 человек получили ранения. Аварии произошли в Тамбове, Рассказово и Котовске, а так же в Мичуринском районе.
23 мая 2016
0
В этом году в областном центре выпускаются 1262 одиннадцатиклассника и 2190 девятиклассников.
23 мая 2016
0
Губернатор Александр Никитин принял в своем рабочем кабинете автора и ведущего интеллектуальной телеолимпиады для старшеклассников «Умницы и умники» Юрия Вяземского.
23 мая 2016
0
Считанные дни остались до старта фестиваля «Кадетская симфония». Он будет проходить в Уварово с 26 по 30 мая. Как и в прошлые годы, участниками фестиваля станут кадеты из других регионов и стран.
23 мая 2016
0
Маленький пассажир получил ушиб мягких тканей головы.