Регистрация Войти
Вход на сайт
Русские оказались достойными быть непобедимыми.
Наполеон
» » » Тамбовские школьники будут питаться по-новому

Тамбовские школьники будут питаться по-новому

13 декабря 2011
Комментариев: 0
Версия для печати
8 декабря на базе Межрегионального центра инновационной кадровой и технологической политики в сфере школьного питания (ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж имени И.Т. Карасева) состоялся обучающий семинар по теме: «Новый государственный стандарт питания обучающихся: интеграция требований к организации школьного питания». В работе семинара приняли участие руководители и специалисты органов местного самоуправления, осуществляющих управление в сфере образования, а также заведующие производством и повара школьных столовых.

В ходе обучающего семинара освещались такие аспекты проекта стандарта питания, как:

• требования к составу, пищевой ценности, объему, качеству питания и условиям приема пищи в образовательном учреждении;
• требования к технологическим условиям, обеспечивающим производство безопасного и качественного питания для образовательных учреждений;
• экономические и правовые аспекты организации питания в образовательных учреждениях;
• требования к условиям, обеспечивающим формирование у обучающихся, воспитанников мотивации к здоровому питанию.

В ходе семинара были подведены итоги реализации проекта «Школьное питание» в текущем году, определены механизмы реализации проекта в 2012 году. Особое внимание будет уделено участию области во Всероссийском мониторинге организации питания обучающихся.

Участники семинара посетили лабораторию контроля качества готовой продукции, созданную на базе колледжа, обсудили вопросы построения системы лабораторного контроля качества продукции школьных столовых.

Перед гостями выступили представители управления образования и науки области, ассоциации «Совет муниципальных образований Тамбовской области», территориального управления Роспотребнадзора по Тамбовской области, управления дошкольного образования администрации г. Тамбова, ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж», ТОГУ «Тамбовский центр стратегических разработок».

Для поваров и заведующих производством школьных столовых были организованы мастер-классы по приготовлению и оформлению блюд школьного питания и выпечки. Участники семинара приготовили традиционные блюда школьного питания, винегрет и запеченную рыбу с картофельным пюре, но оформили их в соответствии с современными тенденциями кулинарного дизайна. Ведущий мастер-класса В.В. Воропаев поделился с коллегами рецептом авторского салата-коктейля из свежих овощей и фруктов.

Во время мастер-класса по приготовлению выпечки для детского питания мастера О.Л. Миронова, Т.А. Воронова и Т.В. Сысоева продемонстрировали способы приготовления фигурной выпечки. Румяные мишки, слоники и ёжики были выпечены в современных конвекционных печах лаборатории-студии пищевых производств Многопрофильного колледжа.
интернет магазин недорогой детской одежды
По завершении семинара всем участникам были вручены сертификаты, после чего гости смогли продегустировать блюда, приготовленные во время мастер-классов.
Рейтинг статьи:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Сегодня, 09:07
0
Тамбовская областная картинная галерея порадует своих гостей очередной выставкой. Экспозиция, получившая название «Места сила», откроется сегодня в 15 часов.
Вчера, 20:14
0
В Воронеж аграрии привезли Чернозем из разоренных хозяйств. У офиса ворнежской фирмы-агрокредитора "Агротех-Гарант" - 5 ведер с землей. По количеству регионов. Фермеры и общественники из Тамбовской, Липецкой, Рязанской, Белгородской и Воронежской областей привезли их из пострадавших и разоренных
Вчера, 15:31
0
В результате аварии получили водитель и пассажир мопеда, 14-летний подросток.
Вчера, 15:09
0
Автомобиль сначала съехал с проезжей части на левую обочину, а потом опрокинулся в кювет.
Вчера, 14:47
0
Три человека, включая 3-летнего ребенка, пострадали.
Вчера, 10:53
0
Пострадал годовалый ребенок.
Вчера, 10:08
0
В Красноярске состоялся финал конкурса, в котором выбирали лучшего молодого врача России. Одним из тех, кто принимал в нем участие и одержал победу, стал Александр Лян, врач акушер-гинеколог Тамбовской городской клинической больницы №3. Конкуренцию ему составляли медики со всех регионов страны.
Вчера, 07:51
0
Автором пьесы и режиссером-постановщиком является Амела Вученович (Санкт-Петербург/Сербия).
Вчера, 07:21
0
Те, кто по уважительным причинам не попали на ЕГЭ, будут сдавать экзамен сегодня.
29 июня 2016
0
Тамбов. 29 июня. TAMINFO.RU – ИА "Тамбов-Информ" Жителю Тамбова предъявлено обвинение в убийстве двух человек и в покушении на убийство. Кровавое преступление произошло в ночь с 18 на 19 июня.
29 июня 2016
0
Тамбов. 29 июня. TAMINFO.RU – ИА "Тамбов-Информ" В Уваровском районе Тамбовской области уволен глава сельсовета, которого подозревают в мошенничестве. Речь идет о главе Березовского сельсовета, он является фигурантом уголовного дела о хищении средств.
29 июня 2016
0
Тамбов. 29 июня. TAMINFO.RU – ИА "Тамбов-Информ" Постановлением администрации города Тамбова 09.10.2015 № 7594 утверждена одна зона отдыха людей на водных объектах - правый берег канала реки Цны в районе первого моста по Рассказовскому шоссе.
29 июня 2016
0
Тамбов. 29 июня. TAMINFO.RU – ИА "Тамбов-Информ" В селе Сокольники Моршанского района 28 июня водитель мотоцикла «Урал», мужчина 1988 года рождения столкнулся с грузовиком «КамАЗ-5320». В результате ДТП водитель мотоцикла «Урал» с диагнозом закрытая черепно-мозговая травма, открытая рана брюшной
29 июня 2016
0
Тамбов. 29 июня. TAMINFO.RU – ИА "Тамбов-Информ" Не менее шести спортсменов из Липецкой области примут участие в Олимпийских играх в Рио-де-Жанейру. Об этом сегодня на брифинге для региональных СМИ сообщил начальник управления физической культуры и спорта Липецкой области Владимир Дементьев.
29 июня 2016
0
Тамбов. 29 июня. TAMINFO.RU – ИА "Тамбов-Информ" В Липецке 28 июня произошла нелепая трагедия. Под колесами автомобиля на проспекте Победы погиб молодой человек, убегающий от полицейских.
28 июня 2016
0
Маленьким зрителям покажут последние спектакли 82-го театрального сезона.
28 июня 2016
0
Тамбов. 28 июня. TAMINFO.RU – ИА "Тамбов-Информ" В Ржаксинском районе 22 июня состоялось захоронение останков рядового красной армии минометчика Кузина Павла Акимовича 1906 года рождения, погибшего в августе-сентябре 1941 года, сообщает райадминистрация.
28 июня 2016
0
Тамбов. 28 июня. TAMINFO.RU – ИА "Тамбов-Информ" В Моршанске чествовали лучших выпускников 2016 года. Умники и умницы собрались в стенах клуба «Утопия» для награждения.
28 июня 2016
0
Тамбов. 28 июня. TAMINFO.RU – Жители северо-западного микрорайона Мичуринска лишены горячего водоснабжения уже несколько недель. Глава города Александр Кузнецов выехал на место, чтобы разобраться в ситуации.
28 июня 2016
0
Тамбов. 28 июня. TAMINFO.RU – С 1 июля в Тамбовской области произойдет очередное увеличение тарифов на коммунальные услуги. Рост тарифов по теплу составит 4,1 процента, электричеству - 4,8 процента, газу - 2,3 процента, воде - 4,6 процента водоотведению - 6,7 процента.
28 июня 2016
0
Авария произошла на улице Покровского.