Регистрация Войти
Вход на сайт
За морем теплее, а на родине светлее.
Русская поговорка
» » » Тамбовские школьники будут питаться по-новому

Тамбовские школьники будут питаться по-новому

13 декабря 2011
Комментариев: 0
Версия для печати
8 декабря на базе Межрегионального центра инновационной кадровой и технологической политики в сфере школьного питания (ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж имени И.Т. Карасева) состоялся обучающий семинар по теме: «Новый государственный стандарт питания обучающихся: интеграция требований к организации школьного питания». В работе семинара приняли участие руководители и специалисты органов местного самоуправления, осуществляющих управление в сфере образования, а также заведующие производством и повара школьных столовых.

В ходе обучающего семинара освещались такие аспекты проекта стандарта питания, как:

• требования к составу, пищевой ценности, объему, качеству питания и условиям приема пищи в образовательном учреждении;
• требования к технологическим условиям, обеспечивающим производство безопасного и качественного питания для образовательных учреждений;
• экономические и правовые аспекты организации питания в образовательных учреждениях;
• требования к условиям, обеспечивающим формирование у обучающихся, воспитанников мотивации к здоровому питанию.

В ходе семинара были подведены итоги реализации проекта «Школьное питание» в текущем году, определены механизмы реализации проекта в 2012 году. Особое внимание будет уделено участию области во Всероссийском мониторинге организации питания обучающихся.

Участники семинара посетили лабораторию контроля качества готовой продукции, созданную на базе колледжа, обсудили вопросы построения системы лабораторного контроля качества продукции школьных столовых.

Перед гостями выступили представители управления образования и науки области, ассоциации «Совет муниципальных образований Тамбовской области», территориального управления Роспотребнадзора по Тамбовской области, управления дошкольного образования администрации г. Тамбова, ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж», ТОГУ «Тамбовский центр стратегических разработок».

Для поваров и заведующих производством школьных столовых были организованы мастер-классы по приготовлению и оформлению блюд школьного питания и выпечки. Участники семинара приготовили традиционные блюда школьного питания, винегрет и запеченную рыбу с картофельным пюре, но оформили их в соответствии с современными тенденциями кулинарного дизайна. Ведущий мастер-класса В.В. Воропаев поделился с коллегами рецептом авторского салата-коктейля из свежих овощей и фруктов.

Во время мастер-класса по приготовлению выпечки для детского питания мастера О.Л. Миронова, Т.А. Воронова и Т.В. Сысоева продемонстрировали способы приготовления фигурной выпечки. Румяные мишки, слоники и ёжики были выпечены в современных конвекционных печах лаборатории-студии пищевых производств Многопрофильного колледжа.
интернет магазин недорогой детской одежды
По завершении семинара всем участникам были вручены сертификаты, после чего гости смогли продегустировать блюда, приготовленные во время мастер-классов.
Рейтинг статьи:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вчера, 15:57
0
В наукограде в настоящее время ведутся работы по благоустройству пяти скверов. Любимые места отдыха местных жителей преобразуются благодаря проекту «Народная инициатива».
Вчера, 15:21
0
На двухстах страницах альбома разместились порядка двухсот фотографий автора.
Вчера, 13:40
0
Правительство направит регионам дополнительные средства на поддержку многодетных семей. Средства выделены для 53 субъектов России. В их число вошла Тамбовская область.
Вчера, 12:30
0
Сотрудники управления по охране окружающей среды и природопользованию области совместно со студентами Института математики, информатики и естествознания ТГУ имени Г.Р. Державина убрали прибрежную полосу памятника природы озера Чистоозерное (Святое) и пляж на берегу реки Цны.
Вчера, 11:38
0
Автомобилиста в ходе оперативно-розыскных мероприятий задержали.
Вчера, 09:30
0
Посетители выставки узнают много интересных исторических фактов и примерят на себе роль рассказчиков.
28 сентября 2016
0
Сегодня тамбовские полицейские поблагодарили сотрудников банка.
28 сентября 2016
0
В подмосковской Истре состоялось вручение премии ЦФО в области литературы и искусства. В церемонии, которая прошла в музейно-выставочном комплексе Новый Иерусалим, приняли участие полномочный представитель Президента Российской Федерации в Центральном федеральном округе Александр Беглов, а также
28 сентября 2016
0
Вместе с автоинспекторами на дороги выйдут сотрудники ОМОН, ПДН и участковые уполномоченные полиции.
28 сентября 2016
0
С 19 сентября по 10 октября в областном центре проходит акция «Теплая осень». Инициатором проведения выступило управление социальной защиты и семейной политики области. Активными участниками акции являются волонтерские и добровольческие организации.
28 сентября 2016
0
Концерт был организован в рамках программы Минкультуры РФ по поиску и продвижению молодых талантов.
28 сентября 2016
0
Вчера в полдень в Главном управлении МЧС России по Тамбовской области и во всех пожарно-спасательных частях региона состоялась «Акция памяти».
27 сентября 2016
0
Сегодня в Доме молодежи Тамбова чествовали работников дошкольного образования и ветеранов педагогического труда.
27 сентября 2016
0
В настоящее время решается вопрос о заключении молодого человека под стражу.
27 сентября 2016
0
7-8 октября в Тамбове будет проходить Второй открытый фестиваль-конкурс народного танца «Тамбовский каблучок». Мероприятие организуется в память о талантливом балетмейстере и педагоге, заслуженном работнике культуры РФ Иване Воропаеве.
27 сентября 2016
0
Товарищ, посмотри, с каким упоением на уровне Правительства РФ высшие чиновники рассуждают о необходимости упрощения увольнения работников наёмного труда, увеличения пенсионного возраста, отмены немногих социальных льгот, сохранившихся с советского времени. Откровенно дискриминационный по отношению
27 сентября 2016
0
В настоящее время по делу проводятся следственные действия.
27 сентября 2016
0
1 октября Тамбовский молодежный театр откроет седьмой сезон. Премьерным станет спектакль «Шут Балакирев» по пьесе драматурга Григория Горина в постановке режиссера Натальи Беляковой.
26 сентября 2016
0
В экспозицию выставки вошли творения Владимира Михайловича Анискина.
26 сентября 2016
0
Считанные недели остаются до открытия в Тамбове 6-й Международной Покровской ярмарки. В Уварово подготовка к этому событию началась заранее.