Регистрация Войти
Вход на сайт
Русские оказались достойными быть непобедимыми.
Наполеон
» » » Тамбовские школьники будут питаться по-новому

Тамбовские школьники будут питаться по-новому

13 декабря 2011
Комментариев: 0
Версия для печати
8 декабря на базе Межрегионального центра инновационной кадровой и технологической политики в сфере школьного питания (ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж имени И.Т. Карасева) состоялся обучающий семинар по теме: «Новый государственный стандарт питания обучающихся: интеграция требований к организации школьного питания». В работе семинара приняли участие руководители и специалисты органов местного самоуправления, осуществляющих управление в сфере образования, а также заведующие производством и повара школьных столовых.

В ходе обучающего семинара освещались такие аспекты проекта стандарта питания, как:

• требования к составу, пищевой ценности, объему, качеству питания и условиям приема пищи в образовательном учреждении;
• требования к технологическим условиям, обеспечивающим производство безопасного и качественного питания для образовательных учреждений;
• экономические и правовые аспекты организации питания в образовательных учреждениях;
• требования к условиям, обеспечивающим формирование у обучающихся, воспитанников мотивации к здоровому питанию.

В ходе семинара были подведены итоги реализации проекта «Школьное питание» в текущем году, определены механизмы реализации проекта в 2012 году. Особое внимание будет уделено участию области во Всероссийском мониторинге организации питания обучающихся.

Участники семинара посетили лабораторию контроля качества готовой продукции, созданную на базе колледжа, обсудили вопросы построения системы лабораторного контроля качества продукции школьных столовых.

Перед гостями выступили представители управления образования и науки области, ассоциации «Совет муниципальных образований Тамбовской области», территориального управления Роспотребнадзора по Тамбовской области, управления дошкольного образования администрации г. Тамбова, ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж», ТОГУ «Тамбовский центр стратегических разработок».

Для поваров и заведующих производством школьных столовых были организованы мастер-классы по приготовлению и оформлению блюд школьного питания и выпечки. Участники семинара приготовили традиционные блюда школьного питания, винегрет и запеченную рыбу с картофельным пюре, но оформили их в соответствии с современными тенденциями кулинарного дизайна. Ведущий мастер-класса В.В. Воропаев поделился с коллегами рецептом авторского салата-коктейля из свежих овощей и фруктов.

Во время мастер-класса по приготовлению выпечки для детского питания мастера О.Л. Миронова, Т.А. Воронова и Т.В. Сысоева продемонстрировали способы приготовления фигурной выпечки. Румяные мишки, слоники и ёжики были выпечены в современных конвекционных печах лаборатории-студии пищевых производств Многопрофильного колледжа.
интернет магазин недорогой детской одежды
По завершении семинара всем участникам были вручены сертификаты, после чего гости смогли продегустировать блюда, приготовленные во время мастер-классов.
Рейтинг статьи:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
2 декабря 2016
0
Сын женщины после нападения остался жив.
2 декабря 2016
0
Незаконный бизнес пресекли в Тамбове сотрудники Управления по контролю за оборотом наркотиков. Житель областного центра занимался культивированием марихуаны.
2 декабря 2016
0
На федеральной трассе М6 «Каспий» пройдет рейд ГИБДД.
1 декабря 2016
0
Жертвами краж стали также жители Уваровского, Жердевского и Рассказовского районов.
1 декабря 2016
0
На этот раз в городе установят 11 деревьев.
1 декабря 2016
0
Около 30 ребят приняли участие в празднике с героями сказок и ростовыми куклами.
1 декабря 2016
0
Злоумышленник был задержан в ночь на 30 ноября на улице Гагарина в Тамбове. Сотрудники ГИБДД заподозрили его в нарушении правил и остановили.
1 декабря 2016
0
Мужчина решил полихачить на городских улицах.
1 декабря 2016
0
Теперь электронные табло отображают информационные сообщения о правилах пожарной безопасности, телефонах экстренных службы и другие полезные сведения.
1 декабря 2016
0
Всего в области в декабре-январе состоится более 600 новогодних мероприятий.
30 ноября 2016
0
ДТП произошло в августе.
30 ноября 2016
0
Теперь, чтобы получить информацию о том, как будет праздноваться в Тамбове Новый год, достаточно набрать 8 800 350 06 38.
30 ноября 2016
0
28 ноября пенсионерку обнаружили в собственной квартире без сознания с многочисленными повреждениями головы.
29 ноября 2016
0
Приближается новогодняя пара. В преддверии праздников работы у работников лесного хозяйства области предостаточно. Большое внимание лесоводов сегодня направлено на охрану хвойных насаждений от незаконных рубок.
28 ноября 2016
0
митинг состоялся на Воздвиженском кладбище.
28 ноября 2016
0
Его 45-летняя пассажирка получила закрытую черепно-мозговую травму и переломы обеих костей левого предплечья.
28 ноября 2016
0
Возгорание произошло в минувшую пятницу в Тамбовском районе.
28 ноября 2016
0
По данным администрации Тамбова, за три дня для обработки городских улиц и тротуаров было использовано 1687 тонн песко-соляной смеси и 27 тонн соли.
28 ноября 2016
0
Детей ожидают новогодние постановки и другие театральные работы.
28 ноября 2016
0
Гости Музейного комплекса «Усадьба Асеевых» вновь совершат путешествие в прошлое. Они смогут увидеть один день из жизни семьи Михаила Васильевича Асеева. Экскурсия в виде театрализованного представления не в первый раз проводится в музее.