Регистрация Войти
Вход на сайт
За морем теплее, а на родине светлее.
Русская поговорка
» » » Тамбовские школьники будут питаться по-новому

Тамбовские школьники будут питаться по-новому

13 декабря 2011
Комментариев: 0
Версия для печати
8 декабря на базе Межрегионального центра инновационной кадровой и технологической политики в сфере школьного питания (ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж имени И.Т. Карасева) состоялся обучающий семинар по теме: «Новый государственный стандарт питания обучающихся: интеграция требований к организации школьного питания». В работе семинара приняли участие руководители и специалисты органов местного самоуправления, осуществляющих управление в сфере образования, а также заведующие производством и повара школьных столовых.

В ходе обучающего семинара освещались такие аспекты проекта стандарта питания, как:

• требования к составу, пищевой ценности, объему, качеству питания и условиям приема пищи в образовательном учреждении;
• требования к технологическим условиям, обеспечивающим производство безопасного и качественного питания для образовательных учреждений;
• экономические и правовые аспекты организации питания в образовательных учреждениях;
• требования к условиям, обеспечивающим формирование у обучающихся, воспитанников мотивации к здоровому питанию.

В ходе семинара были подведены итоги реализации проекта «Школьное питание» в текущем году, определены механизмы реализации проекта в 2012 году. Особое внимание будет уделено участию области во Всероссийском мониторинге организации питания обучающихся.

Участники семинара посетили лабораторию контроля качества готовой продукции, созданную на базе колледжа, обсудили вопросы построения системы лабораторного контроля качества продукции школьных столовых.

Перед гостями выступили представители управления образования и науки области, ассоциации «Совет муниципальных образований Тамбовской области», территориального управления Роспотребнадзора по Тамбовской области, управления дошкольного образования администрации г. Тамбова, ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж», ТОГУ «Тамбовский центр стратегических разработок».

Для поваров и заведующих производством школьных столовых были организованы мастер-классы по приготовлению и оформлению блюд школьного питания и выпечки. Участники семинара приготовили традиционные блюда школьного питания, винегрет и запеченную рыбу с картофельным пюре, но оформили их в соответствии с современными тенденциями кулинарного дизайна. Ведущий мастер-класса В.В. Воропаев поделился с коллегами рецептом авторского салата-коктейля из свежих овощей и фруктов.

Во время мастер-класса по приготовлению выпечки для детского питания мастера О.Л. Миронова, Т.А. Воронова и Т.В. Сысоева продемонстрировали способы приготовления фигурной выпечки. Румяные мишки, слоники и ёжики были выпечены в современных конвекционных печах лаборатории-студии пищевых производств Многопрофильного колледжа.
интернет магазин недорогой детской одежды
По завершении семинара всем участникам были вручены сертификаты, после чего гости смогли продегустировать блюда, приготовленные во время мастер-классов.
Рейтинг статьи:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
23 марта 2017
0
С Днем моряка-подводника – профессиональным праздником военнослужащих и гражданского персонала подводных сил Военно-Морского Флота Российской Федерации, который отмечается 19 марта, учащиеся средней общеобразовательной школы №33 поздравили ветерана-подводника Юлия Ксюнина.
23 марта 2017
0
При содействии главы администрации области Александра Никитина Мичуринский локомотиворемонтный завод «Милорем» обеспечен заказами до конца года. Производственная программа «Милорема» на 2017 год позволяла загрузить предприятие лишь на первый квартал.
23 марта 2017
0
В Тамбове 22 марта на улице Базарной водитель автомобиля «РЕНО ЛОГАН», мужчина 1960 года рождения, двигаясь на перекрестке неравнозначных дорог, столкнулся с автомобилем «ФОРД ФОКУС», который двигался по главной дороге.
23 марта 2017
0
До 24 мая автопоезд побывает в 23 районах Тамбовской области.
22 марта 2017
0
Евгений Уфимцев принял участие в пресс-конференции по акции "Сложности перехода", которая накануне состоялась в Тамбове.
22 марта 2017
0
В этом году популярными женскими именами в Тамбове стали Виктория и София. Мальчиков чаще называют именем Иван.
21 марта 2017
0
Мероприятие состоялось в рамках региональной программы «Олимпийские легенды – детям и молодежи».
21 марта 2017
0
В ближайший четверг, 23 марта, в Тамбовской области пройдут сразу два экзамена.
21 марта 2017
0
В городе устанавливают скамейки.
20 марта 2017
0
Большая часть творений – произведения живописи.
20 марта 2017
0
За выходные горячей асфальтобетонной смесью залатали ямы на отдельных участках целого ряда улиц города.
20 марта 2017
0
Из-за этого у подозреваемой и погибшего складывались конфликтные отношения.
20 марта 2017
0
Тамбовчан проконсультируют по всему спектру правовых вопросов, окажут содействие в составлении правовых документов, предоставлении справок по действующему законодательству
20 марта 2017
0
Всего за минувшие выходные в регионе произошло 5 ДТП.
17 марта 2017
0
Свой визит они объясняли проверкой газовых плит.
17 марта 2017
0
Трудности с проездом возникнут в центре города.
17 марта 2017
0
Зимовка медведей прошла благополучно.
17 марта 2017
0
Трагедия произошла в Токаревском районе.
16 марта 2017
0
Одно из самых ожидаемых событий года будет проходить с 4 по 6 августа.
16 марта 2017
0
В апреле на выборах в Тамбовской области будет опробован новый механизм передачи информации с бумажного носителя на электронный, который позволит значительно ускорить сроки подведения результатов выборов. Вместо того, чтобы вручную вводить данные об итогах голосования в "ГАС-Выборы", данные будут
16 марта 2017
0
Ребенок передал аферисткам золотые украшения на сумму порядка 355000 рублей под предлогом снятия порчи.