Регистрация Войти
Вход на сайт
Если хочешь быть счастливым, будь им.
Козьма Прутков
» » » Тамбовские школьники будут питаться по-новому

Тамбовские школьники будут питаться по-новому

13 декабря 2011
Комментариев: 0
Версия для печати
8 декабря на базе Межрегионального центра инновационной кадровой и технологической политики в сфере школьного питания (ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж имени И.Т. Карасева) состоялся обучающий семинар по теме: «Новый государственный стандарт питания обучающихся: интеграция требований к организации школьного питания». В работе семинара приняли участие руководители и специалисты органов местного самоуправления, осуществляющих управление в сфере образования, а также заведующие производством и повара школьных столовых.

В ходе обучающего семинара освещались такие аспекты проекта стандарта питания, как:

• требования к составу, пищевой ценности, объему, качеству питания и условиям приема пищи в образовательном учреждении;
• требования к технологическим условиям, обеспечивающим производство безопасного и качественного питания для образовательных учреждений;
• экономические и правовые аспекты организации питания в образовательных учреждениях;
• требования к условиям, обеспечивающим формирование у обучающихся, воспитанников мотивации к здоровому питанию.

В ходе семинара были подведены итоги реализации проекта «Школьное питание» в текущем году, определены механизмы реализации проекта в 2012 году. Особое внимание будет уделено участию области во Всероссийском мониторинге организации питания обучающихся.

Участники семинара посетили лабораторию контроля качества готовой продукции, созданную на базе колледжа, обсудили вопросы построения системы лабораторного контроля качества продукции школьных столовых.

Перед гостями выступили представители управления образования и науки области, ассоциации «Совет муниципальных образований Тамбовской области», территориального управления Роспотребнадзора по Тамбовской области, управления дошкольного образования администрации г. Тамбова, ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж», ТОГУ «Тамбовский центр стратегических разработок».

Для поваров и заведующих производством школьных столовых были организованы мастер-классы по приготовлению и оформлению блюд школьного питания и выпечки. Участники семинара приготовили традиционные блюда школьного питания, винегрет и запеченную рыбу с картофельным пюре, но оформили их в соответствии с современными тенденциями кулинарного дизайна. Ведущий мастер-класса В.В. Воропаев поделился с коллегами рецептом авторского салата-коктейля из свежих овощей и фруктов.

Во время мастер-класса по приготовлению выпечки для детского питания мастера О.Л. Миронова, Т.А. Воронова и Т.В. Сысоева продемонстрировали способы приготовления фигурной выпечки. Румяные мишки, слоники и ёжики были выпечены в современных конвекционных печах лаборатории-студии пищевых производств Многопрофильного колледжа.
интернет магазин недорогой детской одежды
По завершении семинара всем участникам были вручены сертификаты, после чего гости смогли продегустировать блюда, приготовленные во время мастер-классов.
Рейтинг статьи:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Сегодня, 17:50
0
Монтажные работы начнутся ориентировочно в конце лета и продлятся около двух месяцев
Сегодня, 16:42
0
Они будут курсировать в Моршанском, Инжавинском, Уваровском, Кирсановском районах и Котовске.
Сегодня, 16:09
0
В преддверии Дня защитника Отечества сотрудники Военной автомобильной инспекции и регионального управления ГИБДД подготовили для военнослужащих войсковых частей Тамбовского гарнизона различные акции и мероприятия, направленные на профилактику аварийности среди военнослужащих на личном и служебном
Сегодня, 15:20
0
Тамбовская область снизила свои позиции в рейтинге регионов по качеству жизни. По итогам 2016 года наш регион занял 33 место, опустившись на 5 позиций по сравнению с 2015 годом. Аналитический материал подготовили эксперты РИА "Рейтинг".
Сегодня, 14:54
0
11 ведущих региональных вузов и 10 университетов Москвы и Петербурга недополучат на свое развитие в общей сумме 12,7 млрд руб. в течение ближайших трех лет. Так, в 2017 г. вместо запланированных 14,5 млрд вузам выделено только 10,3 млрд. Распоряжение об этом подписал глава кабмина Дмитрий Медведев,
Сегодня, 14:16
0
В программе спектакли как для детей, так и для взрослых.
Сегодня, 13:02
0
На этой неделе в Тамбовской области пройдут сразу несколько рейдов ГИБДД. Все профилактические мероприятия приходятся на предпраздничный и праздничные дни.
Сегодня, 12:03
0
Тамбовская область представит свои усадьбы, мичуринские яблоки, природные достопримечательности, сувенирную и печатную продукцию.
Сегодня, 09:01
0
В нем обитают самые разнообразные представители зоологической коллекции.
Сегодня, 08:37
0
Российское буржуазное государство ведёт себя как законченный алкоголик, который всё распродаёт из дома, в том числе и курицу, несущую золотые яйца
Вчера, 18:09
0
В связи с подготовкой к празднованию Дня защитника Отечества и 8 марта на некоторых улицах в Тамбове будет запрещена остановка транспорта.
Вчера, 15:18
0
Обвинение предъявлено 28-летнему местному жителю.
Вчера, 12:03
0
Вниманию тамбовчан будут представлены более ста работ, среди которых – графика и этюды
Вчера, 11:23
0
10 аварий произошло за минувшие выходные в Тамбовской области. 21 участник дорожно-транспортных происшествий получил ранения. Еще один человек погиб.
Вчера, 10:51
0
Ими станут местные жители, носящие фамилии Козлов(а), Козлевич, Козочкин(а), Козычев(а).
19 февраля 2017
0
По одной из версий, между погибшим и пострадавшими произошел конфликт, который закончился резней.
18 февраля 2017
0
В начале февраля театр представил публике спектакль «Варшавская мелодия».
18 февраля 2017
0
С 20 по 26 февраля в областном центре пройдут Масленичные народные гулянья.
18 февраля 2017
0
Температура воздуха в городе может подняться до +5 градусов. Также прогнозируется обильное выпадение осадков в виде мокрого снега и дождя.
17 февраля 2017
0
Для ночных пернатых тамбовского зоопарка построен новый вольер. Он удачно вписался в реконструируемый сектор для содержания птиц. В новом вольеры поселились длиннохвостые неясыти.