Регистрация Войти
Вход на сайт
Победители и влюбленные не болеют.
Юлий Цезарь
» » » Тамбовские школьники будут питаться по-новому

Тамбовские школьники будут питаться по-новому

13 декабря 2011
Комментариев: 0
Версия для печати
8 декабря на базе Межрегионального центра инновационной кадровой и технологической политики в сфере школьного питания (ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж имени И.Т. Карасева) состоялся обучающий семинар по теме: «Новый государственный стандарт питания обучающихся: интеграция требований к организации школьного питания». В работе семинара приняли участие руководители и специалисты органов местного самоуправления, осуществляющих управление в сфере образования, а также заведующие производством и повара школьных столовых.

В ходе обучающего семинара освещались такие аспекты проекта стандарта питания, как:

• требования к составу, пищевой ценности, объему, качеству питания и условиям приема пищи в образовательном учреждении;
• требования к технологическим условиям, обеспечивающим производство безопасного и качественного питания для образовательных учреждений;
• экономические и правовые аспекты организации питания в образовательных учреждениях;
• требования к условиям, обеспечивающим формирование у обучающихся, воспитанников мотивации к здоровому питанию.

В ходе семинара были подведены итоги реализации проекта «Школьное питание» в текущем году, определены механизмы реализации проекта в 2012 году. Особое внимание будет уделено участию области во Всероссийском мониторинге организации питания обучающихся.

Участники семинара посетили лабораторию контроля качества готовой продукции, созданную на базе колледжа, обсудили вопросы построения системы лабораторного контроля качества продукции школьных столовых.

Перед гостями выступили представители управления образования и науки области, ассоциации «Совет муниципальных образований Тамбовской области», территориального управления Роспотребнадзора по Тамбовской области, управления дошкольного образования администрации г. Тамбова, ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж», ТОГУ «Тамбовский центр стратегических разработок».

Для поваров и заведующих производством школьных столовых были организованы мастер-классы по приготовлению и оформлению блюд школьного питания и выпечки. Участники семинара приготовили традиционные блюда школьного питания, винегрет и запеченную рыбу с картофельным пюре, но оформили их в соответствии с современными тенденциями кулинарного дизайна. Ведущий мастер-класса В.В. Воропаев поделился с коллегами рецептом авторского салата-коктейля из свежих овощей и фруктов.

Во время мастер-класса по приготовлению выпечки для детского питания мастера О.Л. Миронова, Т.А. Воронова и Т.В. Сысоева продемонстрировали способы приготовления фигурной выпечки. Румяные мишки, слоники и ёжики были выпечены в современных конвекционных печах лаборатории-студии пищевых производств Многопрофильного колледжа.
интернет магазин недорогой детской одежды
По завершении семинара всем участникам были вручены сертификаты, после чего гости смогли продегустировать блюда, приготовленные во время мастер-классов.
Рейтинг статьи:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Сегодня, 12:45
0
В Абхазии с 8 по 15 июля проходил IV Международный творческий фестиваль-конкурс «Черноморские легенды». Тамбовскую область на фестивале представлял ансамбль эстрадного танца «Орион». Руководителями коллектива являются Галина Антонова и Анастасия Гончарова.
Вчера, 22:56
0
В Тамбове 22 июля выстрелом в голову был убит предприниматель Александр Кулешов. Он занимался строительством и продажей нефтепродуктов. По предварительным данным, убийство было совершено в 21.00 во дворе многоквартирного дома на улице Пионерская.
22 июля 2016
0
Над селом Сенцово Липецкой области днем 22 июля пронесся смерчь. С одного из дворов сорвало крышу. Сейчас село осталось без электроснабжения. Сильный ветер сопровождался ливневым дождем.
22 июля 2016
0
На Пензу 22 июля обрушились ливневые дожди. В областном центре возникли локальные подтопления. На южную часть города с Западной поляны стекают потоки воды.
22 июля 2016
0
Рязанец Юрий Андронов стал обладателем гранта Всероссийского молодёжного форума «Территория смыслов». Выпускник Рязанского государственного радиотехнического университета Юрий Андронов был удостоен гранта в размере 200 000 рублей на реализацию проекта организации кружков робототехники для
22 июля 2016
0
В скором времени международный аэропорт «Липецк» сможет принимать пассажирские и транспортные «Боинги-737-800», Ил-76, А-320 и другие зарубежные и отечественные борта весом более 200 тонн, сообщает «LipetskMedia».
22 июля 2016
0
Тамбовские власти планируют выделить на реализацию программы «Доступная среда», рассчитанную на пять лет – до 2021 года, более 2 миллиардов рублей, сообщает РИА Новости.
22 июля 2016
0
Жители Мичуринска сделали свой выбор в пользу строительства новых скверов и обустройства имеющихся. Средства, выделенные главой региона в рамках «Народной инициативы», предстоит реализовать уже в ближайшие месяцы.
22 июля 2016
0
На сегодняшний день вспышки африканской чумы свиней официально подтверждены в четырех районах Тамбовской области – Рассказовском, Знаменском, Кирсановском, Инжавинском, сообщает обладминистрация.
21 июля 2016
0
Первая тамбовская православная гимназия объявляет набор детей. Желающие учиться в православной гимназии могут подать заявление до 5-го сентября в епархию, либо городской комитет образования. Сделать это можно и в электронном виде на официальном сайте комитета.
21 июля 2016
0
В 2017 году сахарной промышленности на Грибановской земле исполнится 170 лет. Хотя до сегодняшнего дня годом основания Грибановского сахарного завода считался 1848 год, но найденные архивы внесли некоторые поправки.
21 июля 2016
0
В Тамбовском районе прошел семинар-совещание «Сортовая политика Тамбовской области». Сельхозпроизводители со всего региона посетили Авдеевский государственный сортоиспытательный участок, где осмотрели посевы, находящиеся в конкурсном сортоиспытании, сообщает обладминистрация.
21 июля 2016
0
С 1 августа в Тамбовской области минимальный размер заработной платы для бюджетников составит 7500 рублей, для сотрудников внебюджетных организаций – 8500 рублей, сообщил первый заместитель главы администрации области Александр Ганов.
21 июля 2016
0
В этом году в Тамбове на строительство, капитальный ремонт и реконструкцию дорог в текущем году планируется потратить около 800 миллионов рублей. Общая площадь отремонтированного покрытия в итоге составит 73 266 квадратных метров.
21 июля 2016
0
По оперативной информации регионального управления сельского хозяйства, хлеборобы Тамбовщины намолотили около 170 тысяч тонн зерна. Обработано 5 процентов полей при средней урожайности 34 центнера с гектара. В уборочную кампанию включились все районы Тамбовской области.
20 июля 2016
0
По данным «Центра управления в кризисных ситуациях Главного управления МЧС России по Тамбовской области» 20 июля облачно с пояснениями, ночью небольшие и умеренные, в отдельных районах сильные дожди и ливни, днем дожди, местами сильные (4-10 мм). Местами грозы. Днем местами град.
20 июля 2016
0
Африканская чума свиней выявлена в Рассказовском, Знаменском и Кирсановском районах Тамбовской области. В зону карантина по АЧС попали крупные свиноводческие хозяйства: «Тамбовский бекон» (входит в ГК «Русагро», находится в Знаменском районе) и ООО «РАСК» (российско-датское производство мощностью
20 июля 2016
0
В федеральном бюджете на 2017 год на подготовку ЧМ-2018, который пройдет в России, не нашлось 15 миллиардов рублей, сообщает «Газета.Ru».
20 июля 2016
0
На маслозаводе ООО «Кристалл», входящем в ГК «АСБ» в городе Кирсанов Тамбовской области в июле будут введены в эксплуатацию два механизированных зернохранилища, рассчитанных на 10 тысяч тонн подсолнечника.
20 июля 2016
0
Администрация Наукограда приглашает предпринимателей рассмотреть вопрос о строительстве муниципальной бани и создании туристического объекта на базе аптеки 19 века.
20 июля 2016
0
В Мичуринском районе Тамбовской области состоялось открытие моста через реку Польной Воронеж у поселка Дубки на автодороге «Мичуринск-Терское», сообщает обладминистрация. Были увеличены пропускная способность и несущая конструкции моста, уложено новое мостовое полотно, установлено современное