Регистрация Войти
Вход на сайт
Если хочешь быть счастливым, будь им.
Козьма Прутков
» » » Тамбовские школьники будут питаться по-новому

Тамбовские школьники будут питаться по-новому

13 декабря 2011
Комментариев: 0
Версия для печати
8 декабря на базе Межрегионального центра инновационной кадровой и технологической политики в сфере школьного питания (ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж имени И.Т. Карасева) состоялся обучающий семинар по теме: «Новый государственный стандарт питания обучающихся: интеграция требований к организации школьного питания». В работе семинара приняли участие руководители и специалисты органов местного самоуправления, осуществляющих управление в сфере образования, а также заведующие производством и повара школьных столовых.

В ходе обучающего семинара освещались такие аспекты проекта стандарта питания, как:

• требования к составу, пищевой ценности, объему, качеству питания и условиям приема пищи в образовательном учреждении;
• требования к технологическим условиям, обеспечивающим производство безопасного и качественного питания для образовательных учреждений;
• экономические и правовые аспекты организации питания в образовательных учреждениях;
• требования к условиям, обеспечивающим формирование у обучающихся, воспитанников мотивации к здоровому питанию.

В ходе семинара были подведены итоги реализации проекта «Школьное питание» в текущем году, определены механизмы реализации проекта в 2012 году. Особое внимание будет уделено участию области во Всероссийском мониторинге организации питания обучающихся.

Участники семинара посетили лабораторию контроля качества готовой продукции, созданную на базе колледжа, обсудили вопросы построения системы лабораторного контроля качества продукции школьных столовых.

Перед гостями выступили представители управления образования и науки области, ассоциации «Совет муниципальных образований Тамбовской области», территориального управления Роспотребнадзора по Тамбовской области, управления дошкольного образования администрации г. Тамбова, ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж», ТОГУ «Тамбовский центр стратегических разработок».

Для поваров и заведующих производством школьных столовых были организованы мастер-классы по приготовлению и оформлению блюд школьного питания и выпечки. Участники семинара приготовили традиционные блюда школьного питания, винегрет и запеченную рыбу с картофельным пюре, но оформили их в соответствии с современными тенденциями кулинарного дизайна. Ведущий мастер-класса В.В. Воропаев поделился с коллегами рецептом авторского салата-коктейля из свежих овощей и фруктов.

Во время мастер-класса по приготовлению выпечки для детского питания мастера О.Л. Миронова, Т.А. Воронова и Т.В. Сысоева продемонстрировали способы приготовления фигурной выпечки. Румяные мишки, слоники и ёжики были выпечены в современных конвекционных печах лаборатории-студии пищевых производств Многопрофильного колледжа.
интернет магазин недорогой детской одежды
По завершении семинара всем участникам были вручены сертификаты, после чего гости смогли продегустировать блюда, приготовленные во время мастер-классов.
Рейтинг статьи:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вчера, 18:00
0
Австрийская компания «Боксмарк Ледер» построит в Тамбовской области предприятие по производству изделий из кожи с объемом инвестиций 15 миллионов евро, сообщает обладминистрация.
Вчера, 11:18
0
На дорогах Белгородской области 29 августа произошло четыре ДТП, в которых два человека погибли и три человека получили ранения.
Вчера, 10:51
0
В Тамбове 2-4 сентября пройдет расширенное заседание президиума Союза музеев России и круглый стол «Проблемы и перспективы современного краеведения». В Тамбов приедет генеральный директор Государственного Эрмитажа Михаил Пиотровский и руководители других крупнейших музеев России.
Вчера, 10:22
0
В Первом Московском государственном медицинском университете им. И.М. Сеченова могут выделить дополнительные места для обучения тамбовских студентов.
Вчера, 10:05
0
В Тамбове открывается Яндекс.Лицей – проект по обучению школьников программированию.
Вчера, 09:49
0
Уметский элеватор открыл сезон приемки зерна. Первые партии золотистого урожая, выращенного аграриями «Юго-Восточной агрогруппы», поступили на хранение 17 июля, сообщает пресс-служба ГК «АСБ».
29 августа 2016
0
Памятник художнику К.С. Петрову–Водкину открыт в городе Хвалынск Саратовской области. Губернатор Валерий Радаев принял участие в открытии памятника великому художнику.
29 августа 2016
0
Московское управление ГИБДД аннулировало штраф в отношении водителя автомобиля Honda, тень которого пересекла сплошную полосу, что камера расценила как нарушение ПДД, сообщает РИА Новости со ссылкой на УГИБДД.
29 августа 2016
0
Аграрии Пензенской области намолотили более 1,5 млн тонн зерна. По оперативной информации, предоставленной районными агрономическими службами, процент уборки в регионе составляет 71%. Средняя урожайность зерновых и зернобобовых сельхозкультур по области равна 30 ц/га.
29 августа 2016
0
В результате аварии столкнулись автомобили «Джили-Эмгранд» и «Лада-Ларгус».
27 августа 2016
0
Генеральный директор рок-фестиваля «Чернозём» Сергей Белозеров на итоговой пресс-конференции 23 августа рассказал о рекордах, сюрпризах и проблемах фестиваля.
26 августа 2016
0
Сегодня, 26 августа, дорожные полицейские проведут массовые проверки автомобилистов на состояние опьянения.
26 августа 2016
0
Посещать учреждение смогут 250 малышей.
26 августа 2016
0
Уже завтра в Сосновском районе состоится открытие традиционных игр «Атмановские кулачки-2016». Чтобы окунуться в атмосферу русской традиционной культуры в Атманов Угол приедут сотни гостей из разных регионов.
26 августа 2016
0
Воронежская область стала первой в России по приросту объемов производства молока по итогам первого полугодия 2016 года, показав увеличение на 6,5%, сообщает агентство «Абирег» со ссылкой на Росстат и ассоциацию «Союзмолоко».
26 августа 2016
0
В Сосновском районе на 64 километре автодороги «Тамбов-Шацк» водитель автомобиля «Тойота Королла» столкнулся с автомобилем «ВАЗ-21099». По инерции автомобиль «Тойота Королла» продолжил движение и столкнулся с автомобилем «Исудзу». От сильного удара «Исудзу» начал самопроизвольное движение вперед, с
26 августа 2016
0
Работы проводились за счет средств федерального бюджета при софинансировании из бюджета области.
26 августа 2016
0
В Тамбовской области продолжаются работы на полях. По оперативной информации регионального управления сельского хозяйства, на Тамбовщине собрано более 2 миллионов 300 тысяч тонн зерновых культур. Обработано 70 процентов полей.
25 августа 2016
0
До конца года в регионе намерены привить более 420 тысяч человек или 40% местных жителей.
25 августа 2016
0
В целях обеспечения граждан, имеющих право на получение государственной социальной помощи, по состоянию на 1 августа 2016 года заключены договоры на поставки препаратов с 25 фармацевтическими организациями на общую сумму 277,3 миллиона рублей.
24 августа 2016
0
Сотрудники администрации Тамбовской области и региональных органов власти приняли участие в донорской акции в рамках проекта «На службе государству - в служении обществу!». Около 100 государственных служащих безвозмездно сдали кровь для тяжелобольных людей, сообщает обладминистрация.