Регистрация Войти
Вход на сайт
Русские оказались достойными быть непобедимыми.
Наполеон
» » » Тамбовские школьники будут питаться по-новому

Тамбовские школьники будут питаться по-новому

13 декабря 2011
Комментариев: 0
Версия для печати
8 декабря на базе Межрегионального центра инновационной кадровой и технологической политики в сфере школьного питания (ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж имени И.Т. Карасева) состоялся обучающий семинар по теме: «Новый государственный стандарт питания обучающихся: интеграция требований к организации школьного питания». В работе семинара приняли участие руководители и специалисты органов местного самоуправления, осуществляющих управление в сфере образования, а также заведующие производством и повара школьных столовых.

В ходе обучающего семинара освещались такие аспекты проекта стандарта питания, как:

• требования к составу, пищевой ценности, объему, качеству питания и условиям приема пищи в образовательном учреждении;
• требования к технологическим условиям, обеспечивающим производство безопасного и качественного питания для образовательных учреждений;
• экономические и правовые аспекты организации питания в образовательных учреждениях;
• требования к условиям, обеспечивающим формирование у обучающихся, воспитанников мотивации к здоровому питанию.

В ходе семинара были подведены итоги реализации проекта «Школьное питание» в текущем году, определены механизмы реализации проекта в 2012 году. Особое внимание будет уделено участию области во Всероссийском мониторинге организации питания обучающихся.

Участники семинара посетили лабораторию контроля качества готовой продукции, созданную на базе колледжа, обсудили вопросы построения системы лабораторного контроля качества продукции школьных столовых.

Перед гостями выступили представители управления образования и науки области, ассоциации «Совет муниципальных образований Тамбовской области», территориального управления Роспотребнадзора по Тамбовской области, управления дошкольного образования администрации г. Тамбова, ТОГАОУ СПО «Многопрофильный колледж», ТОГУ «Тамбовский центр стратегических разработок».

Для поваров и заведующих производством школьных столовых были организованы мастер-классы по приготовлению и оформлению блюд школьного питания и выпечки. Участники семинара приготовили традиционные блюда школьного питания, винегрет и запеченную рыбу с картофельным пюре, но оформили их в соответствии с современными тенденциями кулинарного дизайна. Ведущий мастер-класса В.В. Воропаев поделился с коллегами рецептом авторского салата-коктейля из свежих овощей и фруктов.

Во время мастер-класса по приготовлению выпечки для детского питания мастера О.Л. Миронова, Т.А. Воронова и Т.В. Сысоева продемонстрировали способы приготовления фигурной выпечки. Румяные мишки, слоники и ёжики были выпечены в современных конвекционных печах лаборатории-студии пищевых производств Многопрофильного колледжа.
интернет магазин недорогой детской одежды
По завершении семинара всем участникам были вручены сертификаты, после чего гости смогли продегустировать блюда, приготовленные во время мастер-классов.
Рейтинг статьи:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вчера, 10:39
0
В управлении здравоохранения Тамбовкой области 19 января состоится веб-конференция по лечению хронического болевого синдрома с участием специалистов областных учреждений здравоохранения. Они рассмотрят современные аспекты терапии хронической боли у онкологических больных.
18 января 2017
0
По последней информации, купания пройдут на Детском пляже, где прорубят две купели.
18 января 2017
0
Пешеход получил телесные повреждения.
18 января 2017
0
Ключевым моментом в раскрытии данных преступлений стало заключение генетической экспертизы.
17 января 2017
0
По версии следствия, на почве того, что 48-летний мужчина злоупотреблял спиртным и не работал, в семье часто происходили ссоры.
17 января 2017
0
За неделю с 9 по 15 января 2017 года в Тамбовской области обратились за медицинской помощью с признаками ОРВИ и гриппа 7800 человек, показатель заболеваемости составил 71,8 на 10 тыс. населения, что в 1,5 раза выше показателя прошлой недели. Пороговые показатели превышены, сообщает Роспотребнадзор.
17 января 2017
0
Окунуться в иордань в городе можно будем на реке Цна.
17 января 2017
0
Выборы – это бесконечный процесс, который не имеет начала и конца. Большие выборы в Тамбовской области отгремели в сентябре 2016 года, но и в этом году в нашем регионе будет много избирательных кампаний.
17 января 2017
0
Участниками фестиваля станут ведущие театральные коллективы Тамбовщины - Тамбовский молодежный театр, Тамбовский драматический театр и Мичуринский драматический театр.
17 января 2017
0
Самые массовые мероприятия ожидаются в областном центре.
17 января 2017
0
Члены административной комиссии Мичуринска выяснили, кто из обслуживающих организаций недобросовестно выполняет свою работу.
16 января 2017
0
В стенах университета учащиеся школ будут выполнять задания по четырем предметам.
16 января 2017
0
Отключение связано с ремонтными работами.
16 января 2017
0
В ходе следствия для определения психического состояния подростка будет проведена психолого-психиатрическая экспертиза.
16 января 2017
0
В минувшую субботу сразу в двух населенных пунктах Никифоровского района стало теплее и уютнее. 14 января в селе Никольское и деревне Любезная состоялся торжественный пуск газа.
16 января 2017
0
Аутсайдерами рейтинга прозрачности госзакупок стали Белгородская область, КЧР и Калмыкия. Соответствующее исследование опубликовали эксперты проекта «Национальный рейтинг прозрачности закупок». В лидерах рейтинга – Москва, Татарстан и Тамбовская область, сообщает "Клуб Регионов".
16 января 2017
0
В Тамбове и области полным ходом идет подготовка мест для купания в Крещенскую ночь. Одно из совещаний по организации данного мероприятия прошло на канале реки Цна в городе Тамбове.
16 января 2017
0
VIII Гайдаровский форум открылся 12 января в РАНХиГС в Москве. Делегация Тамбовской области во главе с первым вице-губернатором Александром Гановым принимает участие в  работе форума.
16 января 2017
0
Одно из них будет находиться в районе спасательной станции города Мичуринска Тамбовского областного государственного казенного учреждения «Пожарно-спасательный центр».