Для повышения уровня подготовки специалистов маслозавода «Кристалл» ученые из Кубанского государственного технологического университета провели цикл лекций и методических занятий с последующей аттестацией работников предприятия, сообщает пресс-служба ГК АСБ.

Современный маслозавод представляет собой сложнейший производственный комплекс, но каким бы совершенным не было оборудование, управлять им приходится человеку. От того, насколько специалист обучен и грамотен, зависит бесперебойная и качественная работа агрегатов, а также высокие показатели производства. Высококвалифицированные специалисты Института пищевой и перерабатывающей промышленности КубГТУ провели цикл лекций и методических занятий с работниками Кирсановского маслозавода «Кристалл» с их последующей аттестацией.

Занятия проводила Мхитарьянц Любовь Алексеевна, профессор кафедры технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов, кандидат технических наук, Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации с 45-летним стажем работы. Любовь Алексеевна поделилась своими впечатлениями о пребывании на Тамбовщине: «Мне очень нравятся здешние места с умеренным климатом и живописной природой. Очень добрые, отзывчивые и трудолюбивые люди.

В цехах завода представлены последние достижения в области инженерии рафинационного оборудования. Маслозавод оснащен современными импортными агрегатами. Мне понравились хранилище, очистные системы, сушилка, сепараторы, прессовые агрегаты, особенно я бы отметила пресс-агрегат фирмы «Харбург Фройденбергер». Однако, для увеличения производительности завода нужна экстракция. Знаю, что руководство ГК «АСБ» планирует масштабную реконструкцию, что позволит качественно увеличить многие показатели.

В процессе обучения стараюсь доступно объяснить научные и прикладные подходы организации процессов производства растительных масел. Рассказываю о режимах отдельных технологических операций при переработке семян масличных культур. Стараюсь дать информацию о новейших технологических линиях переработки масличного сырья и рассмотреть проблемы его рационального использования». Любовь Мхитарьянц отметила высокую продуктивность семинара: «Большинство слушателей работают на занятиях увлечённо, проявляют интерес, активно задают вопросы. От занятия к занятию они уже по-другому смотрят на привычные, казалось бы, процессы, что позволяет им более творчески, со знанием дела подходить к своим служебным обязанностям и более активно включаться в решение производственных задач. При этом они несут с собой в производство научную культуру, обогащая его своими знаниями, рациональными инициативами. Всё это в совокупности пойдёт только на пользу общему делу».