Президент сети «Ашан Ритейл Россия» Жан-Пьер Жермен и глава администрации Тамбовской области Александр Никитин открыли в Притамбовье Центр распределения мяса «Ашан Россия». Инвестиции в проект составили 3,5 млрд рублей, сообщает пресс-служба обладминистрации.

Центр будет обеспечивать мясной продукцией все магазины торговой сети в радиусе тысячи километров. Оно расположено удобно с точки зрения логистики, рядом с трассой «Тамбов-Москва». Транспортная и инженерная инфраструктура создана за счет инвестиций, привлеченных администрацией региона.

Сегодня запущено производство продуктов из свинины, а к концу года технологическая цепочка будет охватывать все категории мяса. На начальном этапе объем производства составляет 350 тонн готовой продукции в неделю. Проектная годовая мощность — 70 тысяч тонн.

Глава региона Александр Никитин подчеркнул, что этот емкий проект является ярким примером успешного государственно-частного партнерства и международного сотрудничества. Здесь реализован принципиально новый подход к организации бизнеса: полный цикл производства путем сотрудничества производственного, логистического, коммерческого подразделений с учетом регионального интереса. Сельхозпроизводители, включая фермеров и личные подсобные хозяйства, получат гарантированный рынок сбыта, покупатели — качественную продукцию, продавцы — прибыль, регион — рабочие места и налоги. Сегодня на предприятии трудятся двести человек, при выходе на полную мощность будет создана тысяча рабочих мест. Средний уровень зарплат — 30 тысяч рублей. Налоговая составляющая — 150 миллионов рублей в год, причем 100 миллионов будет оставаться в регионе.

Санкционная политика Запада не помешала осуществить второй международный проект в течение 2017 года на тамбовской земле. Напомним, что недавно было открыто российско-испанское предприятие «Тамбовская индейка». У сегодняшнего проекта ожидается продолжение — строительство убойного производства.

- Мы не прекращаем ни на минуту развивать и улучшать качество нашей продукции. А центр, который мы сегодня открываем, - это наша своеобразная «Триумфальная арка». Мы решили, что через 4 года все мясо, продаваемое в наших магазинах, будет произведено в этом Центре. Клиенты хотят покупать качественные товары, и для нас это главная причина развивать собственное производство. Всё мясо, которое будет проходить через новый завод - на сто процентов мясо российских производителей, участников проекта «Фильеры», - сказал президент «АШАН Ритейл Россия» Жан-Пьер Жермен. Он также отметил, что тамбовское предприятие - единственный в этом формате «мясной» поставщик в России для сети «АШАН».

Менеджмент одной из самых крупных торговых сетей «АШАН» уверен, что завоевать потребительский рынок сегодня можно не столько низкой ценой продукции, сколько качеством этой продукции. Поэтому контроль качества обеспечивается по всей цепочке: от сельхозпроизводителя до прилавка. Собственная лаборатория оценивает санитарное состояние транспорта, которым перевозится сырье и готовая продукция, берет пробы от тушек, продукции в лотках, с упаковочных материалов и даже этикеток. Скан этикетки покажет историю продукта: место выращивания животного, время и место убоя и расфасовки. Таким образом, покупатель тоже участвует в контроле за качеством и в случае неудовлетворенности может предъявить претензию.

Такая прозрачная система производства формирует особое доверие к продукции и повышает спрос на нее. Новый проект «Фильеры» — это весомый вклад в линейку тамбовской брендовой продукции качественного питания.