По требованию Уваровского межрайонного прокурора директор школы привлечен к административной ответственности
В процессе проведения проверки исполнения законодательства о соблюдении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся Уваровская межрайонная прокуратура установила, что в МОУ «Нижнешибряйская сош» эти требования не соблюдаются. В школе нет специального шкафа для хранения хлеба. Хлеб храниться в обычном шкафу вместе с другими продуктами, соответственно данный шкаф не протирается с использованием 1%-го раствора уксусной кислоты. На момент проверки 4 батона были черствыми и со следами плесени. Плесень также была и на полке с хлебом. Более того, на хлебе лежала папка с документами, рядом находились медикаменты.
Согласно предъявляемым требованиям, пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья. Тем не менее, на кухне имелись пакеты с сухофруктами, на которых срок годности рассмотреть невозможно, сопроводительные документы отсутствовали. За допущенные нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно – эпидемиологического благополучия населения Уваровский межрайонный прокурор возбудил в отношении директора данной школы административное производство ст.6.3 КоАП РФ, по результатам рассмотрения которого на директора наложен административный штраф. Прокуратура Тамбовской области Рейтинг статьи:
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.