Задачи организации питания школьников были в центре внимания участников совещания, которое провел в администрации области губернатор Олег Бетин. Тамбовщина вошла в число 14 регионов страны, где в рамках приоритетного национального проекта «Образование», проходит коренная перестройка системы школьного питания. Экспериментальный проект, рассчитанный на двухлетний период, начал действовать с февраля текущего года. Планируется, что для 27 тысяч учеников из 40 школ завтраки и обеды будут организованы в соответствии с научными рационами питания. На первом этапе в эксперименте участвуют три муниципальных образования – Тамбов и Тамбовский район, а также Котовск, в него включились 15 школ вышеназванных муниципалитетов.Всего же из федерального бюджета на реализацию проекта выделяется около 70 миллионов рублей. Далее приобретенный опыт современной организации массового питания детей будет распространен на все школы области.

На совещании, в котором приняли участие руководители областных управлений образования, здравоохранения, по развитию перерабатывающей промышленности, муниципалитетов, ученые, рассматривались актуальные задачи выполнения проекта, прежде всего строительства в Тамбове комбината школьного питания. Намечено, что он станет поставлять в школьные столовые полуфабрикаты. В связи с этим предстоит модернизация пищеблоков, современное оборудование уже поступает по графику и устанавливается. Комбинат возьмет на себя также функции учебно-производственного центра по комплексной подготовке кадров. Участники совещания предметно обсудили задачи его экономической эффективности, отношений с поставщиками продукции, контроля ее качества. Он должен стать настоящей фабрикой здорового питания. В школьном меню, разработанном по возрастным категориям, непременно будут овощи, фрукты, соки, молочные продукты местных производителей, причем предусматриваются не только обеды, но и завтраки. Естественно, расширение ассортимента, скажется на стоимости, однако, как подчеркнул Олег Бетин, часть расходов необходимо дотировать, а кроме того, учитывать адресную помощь малообеспеченным семьям, чтобы обеспечить доступность питания для всех. Ведь самой главной целью проекта – является укрепление здоровья ребят. В связи с этим на каждого школьника будет заведена индивидуальная карта и станет проводиться мониторинг состояния их здоровья. С этой целью уже сегодня в школах оснащаются врачебные кабинеты.

Как заверили исполнители проекта, к сентябрю экспериментальные школы смогут показать, какие изменения произойдут в питании детей. Тем более, это будет наглядно, так как столовые оборудуются по требованиям современного дизайна, в едином фирменном стиле, в качестве бренда которого выступает трудолюбивая тамбовская пчелка.